豇豆吃了之后會不會發(fā)胖需要根據(jù)豇豆的烹調(diào)方式、食用量等情況來判斷。如果豇豆烹調(diào)的口味清淡不油膩，吃了之后不易發(fā)胖。如果烹調(diào)豇豆的時候混合肉類，一次性大量進食就有可能引起發(fā)胖。

正常來講豇豆熱量比較低，100g中的熱量大約29大卡，其中含有的脂肪含量也比較少，所以在正確的方式下進食豇豆并不會引起脂肪堆積，身體不易發(fā)胖。豇豆中含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，有助于幫助身體補充營養(yǎng)元素，同時還可以理中益氣、健脾利濕、潤腸通便、預防便秘。吃豇豆有助于提高免疫力和抗病能力，對身體有一定的好處。但是如果烹調(diào)豇豆的時候混合肉類，同時加入過量的油、鹽等物質(zhì)，一次性大量進食就有可能引起發(fā)胖。

需要注意，在食用豇豆的時候要將其煮熟，不要將豇豆和膳食纖維含量比較高的西麥、西蘭花等食物一起食用，以免引起消化不良。如果脾胃較虛弱，患了腎功能衰竭或者尿毒癥等疾病，也應(yīng)避免食用豇豆，以免導致腸胃、腎臟負擔加重。