乙肝不會通過吃飯傳染。乙肝，全稱乙型肝炎，是一種由乙型肝炎病毒引起的肝臟疾病。

乙肝主要通過血液、性接觸和母嬰傳播。在日常生活中，我們接觸到的乙肝病毒主要存在于感染者的血液、唾液、精液、陰道分泌物等體液中。而食物，無論是熟食還是生食，都不可能攜帶乙肝病毒。

其次，乙肝病毒在環(huán)境中的存活能力非常弱。它不能在空氣中長時間存活，也不能在正常的烹飪溫度下存活。因此，即使食物被感染者的血液污染，只要經(jīng)過正常的烹飪過程，乙肝病毒就會被殺死，不會再存在。

再者，乙肝病毒不能通過消化道進入人體。人體的消化道有強大的防御機制，胃酸可以殺死大部分的病原體，包括乙肝病毒。即使有少量的乙肝病毒進入了消化道，也會被人體的免疫系統(tǒng)清除。

為了保護自己和他人的健康，我們還是應該避免與乙肝病毒感染者共用餐具，避免接觸感染者的血液和體液，及時接種乙肝疫苗，做好個人衛(wèi)生。