通常來說，臉上有傷時(shí)，可以吃姜和醬油，但需要適量，以免適得其反。

姜是一種常見的調(diào)味品，具有抗炎、抗氧化的特性。在適量食用的情況下，姜對(duì)于促進(jìn)傷口愈合有一定的積極作用。然而，如果傷口較大、較深，或者存在感染的風(fēng)險(xiǎn)，食用姜可能會(huì)刺激傷口，不利于愈合，甚至可能導(dǎo)致臉部腫脹、局部疼痛等癥狀。因此，在傷口未完全愈合之前，建議根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎食用姜。

醬油則是一種發(fā)酵的調(diào)味品，含有多種氨基酸和微量元素，適量食用可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)。臉上有傷的患者適量食用醬油，一般不會(huì)對(duì)傷口造成刺激，也不會(huì)影響傷口愈合。但需要注意，醬油中含有一定量的鹽分，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致臉上皮膚水腫、滲出等癥狀，還可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。因此，建議臉上有傷的患者在食用醬油時(shí)也要控制攝入量。

對(duì)于臉上有傷的人群，除了謹(jǐn)慎選擇飲食外，還需要注意保持良好的生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。傷口處應(yīng)避免沾水，以免引起感染;同時(shí)，可以使用碘伏、過氧化氫溶液等藥物進(jìn)行消毒處理。在飲食方面，應(yīng)避免食用過于辛辣、油膩的食物，以免加重傷口的炎癥反應(yīng)。如果傷口較大或較深，建議及時(shí)就醫(yī)接受專業(yè)的醫(yī)療建議和治療。