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甘蔗有紅色絲還能吃嗎,吃了變紅的甘蔗怎么辦

更新時(shí)間:2025-05-19 15:26:07

甘蔗有紅色絲通常是不能吃的,這種情況表明甘蔗已經(jīng)發(fā)生了霉變。甘蔗霉變后,會(huì)產(chǎn)生一種叫做節(jié)菱孢霉菌的真菌,它會(huì)產(chǎn)生毒素,對(duì)人體健康造成危害。

如果不小心吃了變紅的甘蔗,可能會(huì)引起身體不適。食用少量霉變甘蔗后,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀。如果食用量較大或本身身體較弱,還可能會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如頭痛、頭暈、抽搐等,甚至可能危及生命。

如果吃了變紅的甘蔗后出現(xiàn)了不適癥狀,應(yīng)立即停止食用,并盡快就醫(yī)。醫(yī)生會(huì)根據(jù)具體癥狀進(jìn)行相應(yīng)的治療,如催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等,以減少毒素的吸收。同時(shí),會(huì)給予對(duì)癥治療,緩解不適癥狀。

在日常生活中,購(gòu)買甘蔗時(shí)要選擇新鮮、無霉變的甘蔗。如果發(fā)現(xiàn)甘蔗有紅色絲、霉斑或異味,應(yīng)堅(jiān)決丟棄,不要食用。切開的甘蔗應(yīng)盡快食用,避免長(zhǎng)時(shí)間存放導(dǎo)致霉變。

審編醫(yī)生
劉青全科 副主任醫(yī)師 醫(yī)院:北京大學(xué)第三醫(yī)院

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