膽結(jié)石病人的飲食需要注意多方面，如控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證水分?jǐn)z入、避免高膽固醇食物、注意飲食規(guī)律等。

1.控制脂肪攝入：減少脂肪的攝入量，避免食用油炸食品、肥肉等高脂肪食物，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪可能會(huì)引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。

2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽汁淤積。

3.保證水分?jǐn)z入：每天飲用足夠的水，有助于稀釋膽汁，防止膽汁濃縮形成結(jié)石。

4.避免高膽固醇食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等，高膽固醇食物容易導(dǎo)致膽汁中膽固醇含量過(guò)高，增加結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。

5.注意飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，以免刺激膽囊收縮，引發(fā)膽絞痛。

膽結(jié)石病人在飲食上需要特別注意，同時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整。如果出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。