干酪性鼻炎患者在飲食方面需要注意多方面，如避免刺激性食物、多吃蔬菜、水果、適量攝入蛋白質(zhì)、控制油脂攝入、保證水分充足等。

1.避免刺激性食物：干酪性鼻炎患者應避免食用辛辣、油膩、生冷、過甜、過咸等刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋、糖果、咸菜等，以免刺激鼻腔黏膜，加重病情。

2.多吃蔬菜、水果：蔬菜、水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分，如蘋果、香蕉、橙子、青菜、胡蘿卜等，有助于增強免疫力，促進鼻腔黏膜的修復。

3.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，患者可以適量食用一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、魚肉、豆類等，以維持身體的正常功能。

4.控制油脂攝入：過多的油脂攝入可能會導致體內(nèi)炎癥反應加重，因此干酪性鼻炎患者應控制油脂的攝入量，避免食用過多的油炸食品、動物內(nèi)臟等。

5.保證水分充足：保持充足的水分攝入對于緩解鼻腔干燥、促進分泌物排出具有重要意義，患者應每天飲用足夠的水，也可以適量飲用一些菊花茶、金銀花茶等清熱解毒的茶飲。

干酪性鼻炎患者除了注意飲食外，還應積極配合醫(yī)生的治療，保持鼻腔清潔，避免用力擤鼻，注意休息，避免過度勞累，以促進病情的恢復。