不存在維生素 B1 和維生素 B6 最長要吃多久的確切固定時(shí)長。一般來說，維生素 B1 和維生素 B6 的服用時(shí)長在 2 周到 3 個(gè)月左右。

維生素 B1 和維生素 B6 作為人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，參與身體眾多生理過程。人體對它們的需求因個(gè)體差異而有所不同。當(dāng)身體缺乏這些維生素時(shí)，會(huì)引發(fā)相應(yīng)癥狀，補(bǔ)充它們是為了糾正缺乏狀態(tài)，滿足身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)需求。但人體對維生素的吸收和利用能力有限，并非補(bǔ)充得越多越好，過量攝入可能帶來不良影響，所以服用時(shí)長需合理控制。

不同情況會(huì)導(dǎo)致服用時(shí)長不同。若是因飲食不均衡等短期因素引起的輕度維生素缺乏，通過 2 周左右規(guī)律補(bǔ)充，身體通常能恢復(fù)正常水平。比如一些人因短期飲食結(jié)構(gòu)單一，出現(xiàn)輕微的神經(jīng)系統(tǒng)或皮膚方面癥狀，補(bǔ)充 2 周左右，癥狀改善后可考慮停藥。而對于一些患有特定疾病，如某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病、慢性酒精中毒等導(dǎo)致維生素 B1 和 B6 長期缺乏或吸收障礙的患者，可能需要持續(xù)補(bǔ)充 3 個(gè)月左右，以維持身體正常生理功能，促進(jìn)疾病康復(fù)。

在日常生活中，為了維持身體對維生素 B1 和 B6 的正常需求，應(yīng)保持均衡飲食。多食用富含維生素 B1 的食物，如全麥面包、糙米、豆類等；富含維生素 B6 的食物有雞肉、魚肉、香蕉等。若因病情需要服用維生素 B1 和 B6，務(wù)必嚴(yán)格遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，醫(yī)生會(huì)根據(jù)具體病情、身體狀況等綜合因素，制定個(gè)性化的服用方案，切不可自行隨意增減劑量或延長服用時(shí)間。