輔食添加的過(guò)程是嬰兒消化道不斷適應(yīng)食品的過(guò)程，完成由單純的乳類到食物的轉(zhuǎn)變。輔食的添加原則是由單一到混合，由少量到適量，由稀到稠，由細(xì)到粗。這些原則大家都不陌生，但要注意的是“由少量到適量”，而不是“由少到多”，“適量”是要保持嬰兒奶的攝入量，讓嬰兒既能適應(yīng)輔食又能保持充足、全面的營(yíng)養(yǎng)。汁狀食物如：果汁、菜汁等，?泥狀食物如：魚(yú)泥、菜泥等，?顆粒狀食物(7-9個(gè)月)如肝泥、燉蛋、小餛飩等?固體食物(10-12個(gè)月)如厚粥、軟飯、面條、碎菜、碎肉、餅干、面包干等。羊肉、牛肉一般不給一周歲內(nèi)的孩子吃，因?yàn)榕Ｈ獾睦w維粗。除了罐裝食品中的牛肉，自制的牛肉不要給孩子吃。一般來(lái)說(shuō)孩子可以吃豬、雞、鴨、蝦、魚(yú)肉?，F(xiàn)在有些家長(zhǎng)還給孩子吃鴿子肉，但要去掉皮，因?yàn)槠げ蝗菀紫?。給孩子添加輔食的時(shí)候，奶量不要減少。4-6個(gè)月要保持原來(lái)的奶量，也就是說(shuō)嬰兒在4-6個(gè)月的時(shí)候要保持輔食介入前奶的攝入量，不要因?yàn)樘砑虞o食而減少奶量。這是因?yàn)閶雰簩?duì)輔食的消化、吸收能力遠(yuǎn)不如奶類。嬰兒消化道對(duì)輔食的吸收率比較低，所以控制輔食的添加量和保證奶的攝入量。