烹飪食物時(shí)，油溫控制在150-180攝氏度之間比較合適。原因如下：
      1. 食材煎炸時(shí)，溫度過低會(huì)導(dǎo)致食材吸油，變得油膩；溫度過高則容易糊焦，影響口感。
      2. 油溫過高還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如丙烯酰胺等，對人體健康有害。
      3. 油溫過低則容易滋生細(xì)菌，影響食品衛(wèi)生安全。
      4. 在150-180攝氏度之間，食材可以迅速煎炸，表面金黃酥脆，內(nèi)部保持鮮嫩。
      因此，控制油溫在150-180攝氏度之間，可以保證食品的美味和衛(wèi)生安全。假如出現(xiàn)不良的病癥，會(huì)出現(xiàn)不舒服情況，需要及時(shí)的采取針對性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)吸收，隨著時(shí)間的推移會(huì)逐漸恢復(fù)。如果正在病情癥狀，請咨詢醫(yī)生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。