1. 選擇成熟的番荔枝：成熟的番荔枝果實外皮顏色呈現(xiàn)紅色或黃色，果實質(zhì)地柔軟，味道更加甜美。
      2. 剝開果皮：將番荔枝果皮剝開，露出果肉，可以用手輕輕一捏，使果肉松軟。
      3. 拆開果肉：將番荔枝果肉拆開，去除種子，可以用手或者小勺子輕輕挖出。
      原因：
      1. 選擇成熟的番荔枝可以保證果實的甜度和口感更加柔軟，易于食用。
      2. 剝開果皮和拆開果肉可以讓果肉更加松軟，口感更加細(xì)膩。