吃涼拌菜要注意以下幾點原因：
      1. 衛(wèi)生問題：制作涼拌菜的蔬菜通常已經(jīng)過烹飪，如果直接接觸熟食，可能會造成交叉污染。2. 溫度問題：制作涼拌菜的蔬菜通常已經(jīng)過烹飪，如果直接接觸熟食，可能會造成交叉污染。3. 添加調(diào)味料：在拌制涼菜時，為了調(diào)出各種口味，往往要加入各種調(diào)味品，而這些調(diào)味品對熱穩(wěn)定性有不同的要求。
      如果一旦出現(xiàn)了身體的不適的話，就應(yīng)該及時到醫(yī)院進行一個綜合的就診檢查。在日常的話，一定要注意適當?shù)男菹?，注意飲食的清淡?br />