香菜根煮水的功效主要有促進消化、散寒通絡(luò)止痛、止痛等。
      香菜別稱為香菜米，是常用于烹飪時提味的一種香料，主要是根，葉柄和嫩莖葉。香菜根煮水主要有以下功效：
      1. 促進消化：香菜中含有許多有效成分，其中有一種不可溶性膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加強消化，緩解食欲不振，便秘的癥狀。
      2. 散寒通絡(luò)止痛：香菜根煮水可以發(fā)散風(fēng)寒，通絡(luò)止痛，對風(fēng)寒感冒有一定的治療作用。
      3. 止痛：香菜根煮水可以促進血液循環(huán)，起到止痛的作用。對于風(fēng)寒痹痛、頭痛、牙痛、胃痛等，有一定的緩解作用。
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