早晚一杯牛奶
保密 | 0個(gè)月 2006-11-21 20:19:36
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健康咨詢描述： 純牛奶的時(shí)候放微波爐里加熱了再喝。它表面就會(huì)出現(xiàn)一層?xùn)|西。牛奶沒(méi)過(guò)期。請(qǐng)問(wèn)這樣會(huì)不會(huì)有什么影響
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2006-11-21 20:20:13 我要投訴
沒(méi)影響,是受熱所致.這里的醫(yī)生都是用業(yè)余時(shí)間在這里回答問(wèn)題的,請(qǐng)及時(shí)點(diǎn)擊"采納答案",這是對(duì)他們熱心幫助的唯一肯定,謝謝!
2006-11-21 20:48:13 我要投訴
你好：牛奶在經(jīng)過(guò)加熱后，出現(xiàn)一層膜是脂肪和蛋白質(zhì)，就是我們俗稱的\"奶皮\"。我們都知道，牛奶中含有大約3.1%以上的脂肪和蛋白質(zhì)，另外還有4.5%的乳糖和其他的無(wú)機(jī)鹽。所以沒(méi)什么影響。
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