您好,建議您應(yīng)該先到醫(yī)院檢測一下小兒的微量元素,嬰幼兒缺鋅，可使含鋅酶活力下降，造成生長發(fā)育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當(dāng)孩子出現(xiàn)上述癥狀而懷疑缺鋅時(shí)，應(yīng)請醫(yī)生檢查發(fā)鋅、血鋅，確診缺鋅后，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)鋅制品。但有些家長誤把鋅制品當(dāng)作營養(yǎng)品給嬰兒長期大量服用，殊不知補(bǔ)鋅過量，同樣會(huì)帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。日常生活中最好的補(bǔ)鋅辦法是通過食物補(bǔ)鋅。據(jù)測定，動(dòng)物性食物中含鋅較豐富（3～5毫克／100克），而且吸收率高達(dá)50％左右。植物性食物中含鋅不多（1毫克／100克）而且吸收率僅10%～20％。由此可見，要防止缺鋅，應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、蛋黃等動(dòng)物性食物，并養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好習(xí)慣。一旦發(fā)生缺鋅也不必緊張，只要在醫(yī)生指導(dǎo)下吃一些硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，便可糾正缺鋅，食欲明顯增加，生長發(fā)育逐漸加快，整個(gè)療程應(yīng)堅(jiān)持服藥2～3個(gè)月。同時(shí)專家介紹，盲目補(bǔ)鋅對(duì)孩子有害，過多的鋅對(duì)肝造成損害，嚴(yán)重者會(huì)有黃疸性肝炎的表現(xiàn)。⑴削弱免疫功能：鋅在鎂離子的作用下，可以抑制吞噬細(xì)胞的活性，降低其趨化作用和殺菌作用，在正常情況下，這種作用會(huì)被血清蛋白質(zhì)和鈣離子所抑制，所以，低鈣者和佝僂病患兒服鋅過多，會(huì)導(dǎo)致免疫功能受損，抗病能力減弱； ⑵影響鐵的利用：減少體內(nèi)血液、腎臟、肝臟內(nèi)的含鐵量，導(dǎo)致發(fā)生缺鐵性貧血； ⑶使膽固醇代謝紊亂，導(dǎo)致鋅與銅的比值增大，產(chǎn)生高膽固醇癥，由此易引起動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。 維生素B1的重要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝，保證每天攝入的主食(淀粉)及糖類在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量而被利用。 谷類的胚芽和外皮(糠、麥麩)含維生素B1特別豐富，是維生素B1的主要來源，其次是豆類、動(dòng)物肝、瘦肉中含量也較多。 因此，小兒每天需有一定量的粗糧、豆類和瘦肉等食品攝入，才能保證體內(nèi)維生素B1的需要量，防止因維生素B1缺乏引起腳氣病。 維生素B1的缺乏使糖代謝發(fā)生障礙，由糖代謝所供應(yīng)的能量減少，而神經(jīng)和肌肉所需能量主要由糖類供應(yīng)，受影響最大，可引起神經(jīng)、循環(huán)等一系列臨床癥狀。 此外，維生素B1可抑制膽堿酯酶對(duì)乙酰膽堿的水解作用。B1缺乏時(shí)，該酶活性增高，加速乙酰膽堿的水解。乙酰膽堿是傳遞神經(jīng)沖動(dòng)的重要物質(zhì)，它缺乏時(shí)，可使神經(jīng)傳導(dǎo)障礙，尤其影響支配胃腸道、腺體等處的神經(jīng)傳導(dǎo)，造成胃腸蠕動(dòng)緩慢、腹脹、消化腺分泌減少，使食欲減低。所以在膳食中保證供給維生素B1有增進(jìn)胃口的作用。嬰幼兒若喂養(yǎng)不當(dāng)，長期以精制面粉或精白米為主食，又不及時(shí)添加輔食，或長期腹瀉患有慢性消化道紊亂，都會(huì)使維生素B1的吸收減少。若在這些情況下出現(xiàn)食欲低下和厭食，應(yīng)想到補(bǔ)充維生素B1。
      

      B族維生素可以服用復(fù)合維生素B，動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅者可在膳食中合理搭配。