鈣是人體的生命之源，是人體含量最豐富的無機元素，總量超過1千克，有人體“生命元素”的美譽。人體中的鈣99％沉積在骨骼和牙齒中，促進其生長發(fā)育，維持其形態(tài)與硬度；l％存在于血液和軟組織細胞中，發(fā)揮調(diào)節(jié)生理功能的作用。鈣離子的生理作用決定了它對人類生命活動的重要性：鈣離子對血液凝固有重要作用。缺鈣時，血凝發(fā)生障礙，人體會出現(xiàn)牙齦出血、皮下出血點、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)過多、尿血、嘔血等癥狀。鈣離子對神經(jīng)、肌肉的興奮和神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)有重要作用。缺鈣時人體會出現(xiàn)神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯和肌張力異常等癥狀。鈣離子對細胞的粘著、細胞膜功能的維持有重要作用。細胞膜既是細胞內(nèi)容物的屏障，更是各種必需營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣進入細胞的載體。正常含量的鈣離子能保證細胞膜順利地把營養(yǎng)物質(zhì)“泵”到細胞內(nèi)。鈣離子對人體內(nèi)的酶反應(yīng)有激活作用。大家都知道，酶是人體各種物質(zhì)代謝過程的催化劑，是人體一種重要的生命物質(zhì)，鈣缺乏即會影響正常的生理代謝過程。鈣離子對人體內(nèi)分泌腺激素的分泌有決定性作用，對維持循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌、生殖等系統(tǒng)器官的功能至關(guān)重要?？傊?，鈣是人體不可或缺的微量元素，它既是身體的構(gòu)造者，又是身體的調(diào)節(jié)者，是我們?nèi)梭w的生命之源。通常認為，鈣能保護牙齒和骨骼。