嬰兒生長發(fā)育快、代謝旺盛，水需要量比成人高，每天需要量為120~150ml/kg.早產(chǎn)兒和低體重兒，皮膚組織和功能不健全，水容易滲出，且腎功能發(fā)育不完全，對水需要量更多.水需要量與嬰兒代謝率和飲食質(zhì)和量有關(guān).蛋白質(zhì)和電解質(zhì)攝入多時，水需要量也應(yīng)增加，否則血漿將處于高滲狀態(tài)，導(dǎo)致水負(fù)平衡.蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物及鈉、鉀、氯、磷構(gòu)成腎溶質(zhì)；嬰兒出生頭幾個月腎濃縮功能差，高蛋白和高電解質(zhì)飲食，使腎溶質(zhì)負(fù)荷，腎發(fā)育受損.母乳腎溶質(zhì)負(fù)荷低，適合喂養(yǎng)小嬰兒和早產(chǎn)兒.牛奶因含蛋白質(zhì)和鈉、鉀等電解質(zhì)含量多，腎溶質(zhì)高，故人工喂養(yǎng)嬰兒，應(yīng)多喂水，或?qū)εＤ踢M(jìn)行適當(dāng)稀釋，以減輕腎溶質(zhì)負(fù)荷.一般在小孩滿6個月后，即可少量用鹽了.