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素菜里有沒有補血的?

保密 | 0個月 懸賞10個健康幣 2008-06-11 23:08:56 1人回復 來自

健康咨詢描述: 請問大棗是熬粥吃嗎?素菜里有沒有補血的?

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李詠霞
李詠霞 哈爾濱市第二醫(yī)院   副主任護師 擅長: 鑲劇粨鐭 , 鍓嶅垪鑵虹値 , 鍓嶅垪鑵哄?鐢 , 幫助網友:9885稱贊:1
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2008-06-11 23:36:16 我要投訴

      <P>你好朋友,大棗是熬粥吃有效果的</P>
      <P>黑豆:我國古時向來認為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實黑豆也可以生血.黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產后,建議用黑豆煮烏骨雞. <BR><BR>發(fā)菜:發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內所含的鐵質較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補血. <BR><BR>胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B,C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲.不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝. <BR><BR>面筋:這是種民間食品.一般的素食館,鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富.而補血必須先補鐵. <BR><BR>菠菜:這是最常見的蔬菜.也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物.如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點蔬菜吧. <BR><BR>金針菜:金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A,B1,C,蛋白質,脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素. <BR></P>
      

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