硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，最少也可以減慢其變化的速度；并且它還具有活化免疫系統(tǒng)、預(yù)防癌癥的功效，是必要的微量礦物質(zhì)。建議日攝取量：婦女為50μg，男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg，哺乳期則需要75μg。但要注意補(bǔ)硒不要過量，每天不要超過450μg。補(bǔ)充周期：建議每日補(bǔ)充食物來源：海產(chǎn)品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。需要人群：男性需要更多的硒。因?yàn)楣┙o體內(nèi)的硒大部分集中在生殖器官中，并可與精液一起排出體外。缺乏癥：未老先衰過量表現(xiàn)：指甲變厚，毛發(fā)脫落