<P>你好,</P>
      <P>肝炎患者的飲食需要注意六大原則. <BR>1.保證充足,適量的熱量供給,一般每日以8400~10500千焦比較適宜.過(guò)去提倡的高熱量療法不可取,因?yàn)楦邿崃侩m能改善臨床癥狀,但最終可致脂肪肝. <BR>2.增加蛋白質(zhì)的供給可促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生,蛋白質(zhì)一般應(yīng)占總熱能的15％,特別應(yīng)保證攝入一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白,如植物性蛋白和豆制品等. <BR>3.碳水化合物可占總熱能的60％~70％.這類病人不適宜高糖飲食,因?yàn)閿z入過(guò)多的葡萄糖,果糖,蔗糖會(huì)影響病人的食欲,加重胃腸脹氣,使體內(nèi)脂肪貯存增加.碳水化合物的供給主要應(yīng)來(lái)源于主食. <BR>4.不宜攝入過(guò)多的脂肪,注意烹調(diào)方法,增進(jìn)食物色,香,味,形,以促進(jìn)食欲.忌油煎,炸及強(qiáng)烈刺激性的食品,限制肉湯,雞湯等含氮浸出物高的食品,以減輕肝臟負(fù)擔(dān),而且要少吃多餐. <BR>5.維生素b1,維生素b2,尼克酸等b族維生素以及維生素c對(duì)改善癥狀也有重要作用.除了從正常飲食中攝取以外,也可口服多種維生素制劑. <BR>6.果汁,米湯,蜂蜜水,西瓜汁等,有助加速毒物的排泄及保證肝臟正常代謝,因此可以多喝. <BR>此外還要注意,肝炎患者禁止飲酒,盡量不吃辛辣等刺激性食物. <BR></P>