貧血的食療方 <BR><BR>1.參耆竹絲雞湯 <BR>[用料]竹絲雞1只（約750克）豬瘦肉150克黃耆30克黨參30克 去核 紅棗10個(gè)生姜3片 <BR>[制法]1/竹絲雞去內(nèi)臟,洗凈,斬件,豬瘦肉洗凈,一起放入沸水中焯一下,過冷水.2/紅棗.黃耆.黨參洗凈 3/把全部用料鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味供用. <BR>[功效]補(bǔ)氣養(yǎng)血 <BR>[適應(yīng)癥]平素體虛貧血,或產(chǎn)后病后虛嬴,癥見乏力體虛,形瘦氣短,飲食減少,面色萎白,舌淡胖,脈細(xì)弱. <BR><BR>2.珧柱紅棗雞肉湯 <BR>[用料]1/雞1只（約750克） 江瑤柱24克去核紅棗10個(gè)去心蓮子30克生姜3片 <BR>[制法]雞去內(nèi)臟及肥油雞皮,洗凈,吊干水,斬件,鍋燒熱,加油,爆姜下雞塊,爆片刻取出. 2/江瑤柱用水浸軟,紅棗,蓮子洗凈.3/把全部用料放入鍋里,加清水,武火煮沸后,轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí),調(diào)味供用. <BR>[功效]健脾補(bǔ)血,滋陰養(yǎng)血 <BR>[適應(yīng)癥]貧血,病后體虛,或思慮過度,損傷心脾,或勞累過度,暗耗精血,癥見精神萎靡,體倦乏力,飲食減少,面色萎黃,形體消瘦；或中氣虛弱,動則喘息,短氣聲低,舌淡胖,脈虛. <BR><BR>
      

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