慢性習(xí)慣性便秘者宜食物品有。番薯多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經(jīng)驗(yàn)?！侗静萸笤芬嘤杏涊d，認(rèn)為紅薯：“涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒。”慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。芝麻能潤(rùn)腸通便，適宜腸燥便秘之人服食?！渡虾Ｖ嗅t(yī)雜志》1963年9月介紹：趙某某，女，65歲，陰虛液燥，患有習(xí)慣性便秘已5年，每4~5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽干等癥。選用古時(shí)《醫(yī)鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調(diào)和為丸，日服12~15克，1月而愈。阿膠能滋陰補(bǔ)血潤(rùn)腸，適宜體虛便秘者食用?！度数S直指方》中介紹：“治老人虛人大便秘澀，阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，人阿膠、蜜溶開，食前溫服?！贝朔▽?duì)產(chǎn)后虛弱，大便秘澀者亦宜。香蕉能清熱、潤(rùn)腸、解毒，適宜熱性便秘和習(xí)慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2~3次，每次2支。桑椹能滋液潤(rùn)腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食?？捎眯迈r黑桑椹擠汁，每次服15毫升，每日2次?；蛴悯r桑椹2千克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內(nèi)，加水少許，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。甘蔗功在清熱、生津、潤(rùn)腸，適宜熱性便秘者服食?？捎们嗥じ收嶂⒎涿鄹?酒盅，混勻，每日早晚空腹服下。松子仁適宜慢性腸燥便秘者食用，有養(yǎng)液、潤(rùn)肺、滑腸之功?？捎盟勺尤?0克，每日早晚同粳米煮稀飯吃?；蛴煤Ｋ勺尤?50~500克，炒熟后搗爛，同白糖500克，再加適量清水，一同用文火熬成膏，冷卻后裝瓶?jī)?nèi)，每日早晚空腹食用，開水沖飲。柏子仁含有豐富的脂肪油，能潤(rùn)腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。古時(shí)《世醫(yī)得效方》中有潤(rùn)滑腸道而通便秘的“五仁丸”，就是以柏子仁配合松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁為丸。也可用柏子仁、火麻仁各10克，微炒研細(xì)，以絹包水煎20分鐘，過濾，加白糖適量，一次頓服，每日1次，便通為度。胡桃適宜大便燥結(jié)之人服食，古有記載?！夺t(yī)林纂要》中就說：“胡桃仁，潤(rùn)大腸，通熱便?！泵耖g常用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒后共搗爛研碎，早晚空腹用少許蜂蜜調(diào)服，既可補(bǔ)養(yǎng)身體，又治習(xí)慣性便秘。也可單用胡桃肉30~50克，同粳米煮粥，早晚食用。韭菜可用新鮮韭菜，洗凈，然后搗汁1杯，約30~50毫升，加15~20毫升黃酒，滾開水沖服，適宜便秘者食用。蘿卜可用新鮮白蘿卜250克，洗凈后絞取蘿卜汁，然后對(duì)入少量蜂蜜，空腹時(shí)1次服下，每日1次。《日用本草》云：“蘿卜寬胸膈、利大小便?！贝朔ㄓ绕溥m宜氣秘之人，氣秘者欲便不得，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。莧菜莧菜能清熱利竅，民間多用莧菜炒食，治大便秘結(jié)干燥者?！兜崮媳静荨吩疲骸扒{菜，治大小便不通?！薄侗静菥V目》亦載：“六莧，并利大小腸。”習(xí)慣性便秘之人，也宜用莧菜煮粥服食?！辈げ寺员忝卣咭顺Ｊ持?，有養(yǎng)血潤(rùn)燥通便作用。《本經(jīng)逢原》載：“凡蔬菜皆能疏利腸胃，而菠菜冷滑尤甚?！薄峨S息居飲食譜》中亦說：“菠菜，開胸膈，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之?！瘪R鈴薯適宜習(xí)慣性便秘之人食用。早在《中級(jí)醫(yī)刊》1954年第1期中就有介紹：將馬鈴薯洗凈后切為薄片，放入絞肉機(jī)內(nèi)絞成糊狀，用消毒紗布絞汁，每空腹及午后前各服半玻璃杯。據(jù)楊天楹氏報(bào)道，用此法曾治療84名長(zhǎng)期便秘患者，結(jié)果全部痊愈，大部在服用2~4天內(nèi)有效，個(gè)別便秘者服用20天才有效。芋頭便秘之人宜食之，它含豐富的淀粉，同時(shí)也含維生素Bl、維生素B2、維生素C等，是一種堿性食物，民間多有食用芋頭以防治便秘的經(jīng)驗(yàn)。慈姑含維生素Bl、維生素B2較多，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，是預(yù)防和治療便秘的理想食品。海蜇能清熱、化痰、消積、潤(rùn)腸，適宜大便燥結(jié)者食用?！豆欧竭x注)中的“雪羹湯”，以海蜇30克，荸薺4個(gè)，煎水服，除可用于慢性咳嗽，吐膿痰之外，對(duì)大便干結(jié)者亦宜。蜂蜜能潤(rùn)燥清腸，適宜腸燥便秘者食用?！秾?shí)用經(jīng)效單方》中曾介紹：“一男子，61歲，左半身不遂，大便秘結(jié)，臥床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研爛，調(diào)和，蒸熟，1日2次當(dāng)點(diǎn)心吃。半月后，大便恢復(fù)正常，3個(gè)月后能起床，半年后，恢復(fù)如常?！必i油能潤(rùn)腸燥，通大便?！侗静菥V目》載有一法：將豬油100克放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜100克，用文火燒沸后，?；鹆罌?，將豬油與蜂蜜攪拌均勻。每日兩次，每次1湯匙，對(duì)腸燥便秘者尤宜。當(dāng)歸既能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，為婦科常用藥，又能潤(rùn)燥滑腸，適宜大便秘結(jié)之人?？捎卯?dāng)歸15克，生首烏15克，煎水服用，可養(yǎng)血潤(rùn)腸，尤其對(duì)血虛腸燥便秘者，最為適宜。肉蓯蓉有補(bǔ)腎、益精、潤(rùn)燥、滑腸的作用，尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食?！夺t(yī)學(xué)廣筆記》中介紹：“治高年血液枯槁，大便燥結(jié)，大肉蓯蓉三兩，白酒浸，洗去鱗甲切片，白湯三碗，煎一碗，頓服?！睕Q明子能清肝、明目、通便，適宜習(xí)慣性便秘者服用。可先將決明子500克，炒黃，每日取10~15克，沸水沖泡當(dāng)茶飲。南瓜性溫，味甘，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣的作用?，F(xiàn)代研究南瓜不僅是一種低糖低熱量食品，而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便秘之人，尤其是中老年體弱便秘者，食之最宜。豬肉有補(bǔ)虛、滋陰、養(yǎng)血、潤(rùn)燥作用，體弱便秘之人，食之尤宜。《隨息居飲食譜》就說它能“利二便”，并介紹“治便秘：豬肉煮湯，吹去油飲?！迸Ｄ绦云?，味甘，能補(bǔ)虛潤(rùn)腸，故凡體質(zhì)虛弱，或病后產(chǎn)后，或年老之人便秘者，皆宜食之?！兜崮媳静荨吩f它“利大腸”，《本草綱目》也認(rèn)為牛奶“潤(rùn)大腸，老人煮粥甚宜”。海參為清補(bǔ)食物，既能滋陰潤(rùn)燥，又能養(yǎng)血通便。如《藥性考》中說它“降火滋腎，通腸潤(rùn)燥”，并介紹“治虛火燥結(jié)：海參、木耳、入豬大腸煮食”。所以，對(duì)腸燥便秘，或血虛便秘，或年老體弱便秘者，食之頗宜。蘋果據(jù)現(xiàn)代研究，蘋果中含有多量的纖維素和果膠。經(jīng)分析，每100克蘋果可含粗纖維15.3~20.6克，含果膠15~18克，這兩種物質(zhì)都具有良好的通便作用。纖維素難以消化，在腸道中增加容量，刺激腸壁蠕動(dòng)而通便。所以，有習(xí)慣性便秘者，常食頗宜。甜杏仁性平，味甘，能潤(rùn)腸通便?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》說得好：“甜杏仁有滋補(bǔ)性，內(nèi)服具輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效?！币虼耍瑢?duì)于年老體弱之人慢性便秘者，食之最宜。食鹽性寒，味咸，有清火涼血作用。對(duì)大便干燥及習(xí)慣性便秘之人，每天早晨空腹喝淡鹽水一茶杯最為適宜，有清腸通便的效果。梨性涼，味甘微酸，能清熱、生津、潤(rùn)燥。熱勝津傷的燥熱便秘者，食之頗宜?！堕_寶本草》就說它能“利大小便”。《中藥大辭典》也認(rèn)為梨能“治便秘”。無花果性平，味甘，有健胃清腸的作用?！峨S息居飲食譜》中還說它能“清熱、潤(rùn)腸”。慢性習(xí)慣性便秘者宜常食之。榧子性平，味甘，有消積潤(rùn)燥作用?！侗静菅芰x》中還說：食之“過多則滑腸”。因此，大便秘結(jié)者，多食有潤(rùn)腸通便的效果。蕹菜性寒，味甘?！蛾懘ū静荨酚涊d：“治腸胃熱，大便結(jié)?！薄吨兴幋筠o典》說它“治便秘”，因其纖維素可增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，慢性便秘者宜常食之。落葵俗稱木耳菜、滑腹菜。性寒，味甘酸，大便秘結(jié)者食之尤宜?！侗静菥V目》云：落葵“利大小腸”?！陡＝耖g草藥》也說它“瀉熱滑腸”?！度荼静荨芬嘣疲骸爸未蟊忝亟Y(jié)”。因其性大涼，對(duì)熱性便秘者食之頗宜。首烏有何首烏與白首烏之分，兩者均適宜便秘者服食。生何首烏有通便作用?！侗静輩R言》認(rèn)為“生者氣寒”?！督鞑菟帯氛f它“通便，解瘡毒”。白首烏能補(bǔ)虛潤(rùn)腸，《山東中藥》記載：“為滋養(yǎng)、強(qiáng)壯、補(bǔ)血藥。鮮的并有潤(rùn)腸通便的作用，適用于老人便秘?！辨i陽性溫，味甘，有溫腎、潤(rùn)腸、通便作用?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》中記載：“補(bǔ)陰氣，治虛而大便燥結(jié)者?！薄侗静萸幸分性榻B：“治陽弱精虛，陰衰血竭，大腸燥涸，便秘不運(yùn)：鎖陽三斤，清水五斗，煎濃汁二次，總和；以沙鍋內(nèi)熬膏，練蜜八兩收成，入瓷瓶?jī)?nèi)收貯，每早、午、晚各食前服十余匙，熱酒化服?！狈碴柼摫忝丶把摫忝卣撸持钜?。此外，便秘之人還宜服食燕麥、甘薯、豬大腸、楊梅、茼蒿、青菜、青蘆筍、甜菜、海帶、羊棲菜、香菇等。