健康咨詢描述: 今天煮雞蛋,蛋殼糊了,蛋殼也裂了,里面皮有點黃黃的,能吃嗎?蛋黃感覺像橡皮一樣的
病情分析:
你好,根據(jù)你的描述,你現(xiàn)在主要存在的問題是,雞蛋糊了
指導(dǎo)意見:
那是因為那一塊的蛋白質(zhì)變性才變成焦焦的黃色,你可以把那一塊扣去,不過吃了也沒什么問題
病情分析:
雞蛋煮糊了,肯定不能吃了,蛋白質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變化了,不利于身體健康
指導(dǎo)意見:
直接扔掉,重新煮,以后注意點,煮雞蛋八分鐘即可,煮不熟不好,煮過了也不行。吃了不容易消化的
病情分析:
你好,根據(jù)你的描述情況,考慮煮雞蛋水少導(dǎo)致的雞蛋微黃的
指導(dǎo)意見:
你的描述情況,雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)可能流失,尤其是蛋白質(zhì)的流失,但是不會導(dǎo)致中毒的
以上是對“今天煮雞蛋,蛋殼糊了”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
食用的話是不影響的,但是由于,加熱時間比較長,所以說營養(yǎng)價值可能會降低
指導(dǎo)意見:
不影響正常食用,但是在下次烹制食物的過程中需要注意,盡可能避免加熱過度
病情分析:
你好,上述雞蛋考慮煮壞蛋皮里面的蛋清蛋黃胡巴了,為了安全起見不要吃這個了。
指導(dǎo)意見:
建議營養(yǎng)搭配,勞逸結(jié)合,適量運動增強體質(zhì),做好個人衛(wèi)生,保持好心態(tài),如有不適及時正規(guī)治療。
病情分析:
你好,雞蛋煮糊了后一般吃了對健康不會有什么不良影響的。
指導(dǎo)意見:
從你描述的情況看,可以吃的,蛋清發(fā)黃應(yīng)該是外面蛋殼糊了的影響,可能會影響口感而已。
病情分析:
你好,根據(jù)你描述的情況,如果不是糊的很厲害,應(yīng)該是可以吃的。
指導(dǎo)意見:
這種情況下,蛋白和蛋黃都可以食用,蛋黃發(fā)硬也屬于正常的現(xiàn)象,不用過于擔(dān)心。
以上是對“今天煮雞蛋,蛋殼糊了”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
沒事的能吃,蛋白煮焦了,蛋黃水分嚴(yán)重流失,蛋黃老了,能吃愛惜食物別浪費,
指導(dǎo)意見:
煮雞蛋時多放點水,一般15-20分鐘就熟了,雞蛋營養(yǎng)價值高,也不難吃的,一般一天吃一個。
病情分析:
你好,很高興為你解答,煮雞蛋出現(xiàn)這種情況,說明由于高溫引起來的蛋白質(zhì)變性。
指導(dǎo)意見:
食用這種雞蛋對人體沒有什么益處,也沒有什么壞處,從營養(yǎng)學(xué)角度來說,不建議吃這樣的雞蛋。
病情分析:
你好,根據(jù)你說情況,蛋殼糊了,里面的皮有點黃的,但是沒糊,能吃的。
指導(dǎo)意見:
建議1,雞蛋是蛋白質(zhì),熟了以后就會變性,只要沒糊應(yīng)該是能吃的2.建議,盡量還是少吃。
病情分析:
您好,雞蛋變黃了說明蛋白質(zhì)變性了,不能吃了,您把它扔了吧。
指導(dǎo)意見:
您好,雞蛋變黃了說明蛋白質(zhì)變性了,不能吃了,您把它扔了吧。蛋白變性不能吃了。
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