健康咨詢描述: 在餐館吃了被生蔥污染的熟菜,會感顎口線蟲嗎 今天和幾個同事一起到一小餐館就餐,每一道菜里都淋了很多生蔥,我是頭一次看到不是火鍋的菜里也放生蔥。這樣的菜不吃就只能吃光飯了,我一時糊涂竟然吃了不少被生蔥污染的菜。回家就拉了肚子,這是小事,誰知道菜里的生蔥上有沒有旋毛蟲、顎口線蟲、曼紙裂頭蚴等致命寄生蟲,因為餐館的案板和刀都是生熟不分,葷素不分的。
病情分析:
您好,首先,現(xiàn)在種蔥種菜不是采用人或是動物的尿糞澆灌施肥的,也就是說,這樣這些生菜上面是不會粘有上述寄生蟲的蟲卵或是包囊的。
指導(dǎo)意見:
這樣就不存在發(fā)生感染上述病原體的可能,現(xiàn)在種菜都是采用化肥施肥,切斷了這個傳播的途徑,這樣就完全不需要擔(dān)心感染的可能了,這個就不要擔(dān)心了。
謝謝。我是說餐館的案板和刀都是生熟不分,葷素不分的,切過蛙、鱔、豬肉和刀和案板再去切蔥,這樣的生蔥能吃嗎?接觸了蛙肉、鱔肉、豬肉的手再去抓生蔥放在碗內(nèi)的菜面上,這不是殺人嗎?
這樣的情況下,如果前面有切了生肉的砧板不清洗,這樣就可以粘在生蔥蔥上的,但這個感染的機率也不大的,不要太過擔(dān)心的,畢竟也只是間接的接觸,而且前一次砧板并不一定有切了上述的生肉的。
那么首先一般來說,這些寄生蟲現(xiàn)在來說很少見了,除非是在高發(fā)的地區(qū),要注意這種情況,那么深沖的話,他不一定含有這些寄生蟲,所以說愛你首先不要擔(dān)心這個事兒的話,如果吃了可以去醫(yī)院查一下大便,如果大便里面找不到蟲卵就問題不大
你好,如果生蔥上面有一些寄生菌和寄生蟲,沒有經(jīng)過清洗,就放在收拾的菜上面,會導(dǎo)致人體的危害。建議盡量小去小餐館吃飯,在家里弄飯的話會比較安全一點
以上是對“在餐館吃了被生蔥污染的熟菜”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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