帶魚魚皮上面那層銀膜有毒嗎？
健康咨詢描述： 帶魚魚皮上面那層銀膜能吃嗎？我看網(wǎng)上有人說那層膜有毒，有的人說那層膜能吃還有營養(yǎng)，我不知哪個(gè)說的是正確的，今天沒去膜，弄的一鍋腥，也吃了不少，不知道會不會對人有害呢？那腥味感覺很惡心呢，到底有沒有毒呢？
其他類似問題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
年輕男性，吃帶魚，帶魚上有一層白色的黏膜，是魚鱗，退化為魚膜，是一種特殊的脂肪，富含不飽和脂肪酸，有益于心腦血管疾病有好處，沒有發(fā)黃變質(zhì)不建議清除，用溫水清除，75度以下，不會中毒的，有滑膩的感覺，多觀察。
病情分析：
這個(gè)一般來說沒啥大事的，但是建議盡量少吃的啊，因?yàn)樘K！
指導(dǎo)意見：
意思就是說，這個(gè)魚主要接觸是通過魚鱗以及魚皮的，上面或多或少有不少有害物質(zhì)的，建議少吃或者不要吃
病情分析：
帶魚身上的銀白物質(zhì)就是鱗片，鱗下脂肪豐富。新鮮帶魚無需去除，宜清蒸、清燉，反之少微犯黃的去除，宜紅燒帶魚身上的銀色物質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值比帶魚本身高呢！
指導(dǎo)意見：
總的來說，那層鱗不去除的話比較腥，如果你買的帶魚新鮮，可以不用去，如果不新鮮建議去除。
以上是對“帶魚魚皮上面那層銀膜有毒嗎？”這個(gè)問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
相關(guān)文章
您可能關(guān)注的問題
醫(yī)生在線免費(fèi)咨詢
