食管癌和遺傳，飲食習慣等等有密切關系，長期滾燙的食物的確會誘發(fā)食管惡性腫瘤，所以你的這種做法讓滾燙的食物降溫的做法是對的，減少對食管的損害，繼續(xù)堅持下去
      

      病情分析：
      你好，食管癌的發(fā)生與進食過燙的食物，進食腌制食物，還有吸煙飲酒等理化因素刺激都有關系。
      指導意見：
      研究顯示通過改變進食習慣，能夠降低食管癌的發(fā)生幾率。所以你的這樣做是可以降低食管癌的發(fā)生。