健康的減肥方法是管住嘴邁開腿，每天做一個小時或者45分鐘的有氧運動，同時配合規(guī)律飲食，每餐皆以保證在七分飽。同時不建議晚上不吃主食。兩餐之間避免吃小食品，睡覺前兩小時不要吃任何食物，少喝碳酸飲料，這種減肥方式才是科學的減肥方法，只要你保證在七分飽不會導致反彈。

      病情分析：
      你好，如果是偶爾吃一次的話不會引起反彈的，主要是考慮熱量的攝入。
      指導意見：
      建議您黑夜可以吃一些熱量低的食物，這樣對于減肥有很大的幫助的。如果減肥一定要采取科學的減肥方法，不要過度節(jié)食。
      以上是對“長期不吃晚飯，只吃水果蔬菜突然晚上吃飯會不會反彈”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！