洋蔥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和少量的脂肪，含有的蔥蒜辣素可以促進(jìn)食欲，抗菌消炎，還可以防癌抗癌，是一種保健的蔬菜，平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤醚笫[，但是每一次不要吃太多，吃太多可能會(huì)引起胃腸道的不適。
      

      洋蔥是一種普通的家常菜，但是洋蔥的氣味比較刺激洋蔥有以下幾個(gè)作用，第1,可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。第二有抗衰老，防癌癥的作用。第3洋蔥可以提神醒腦，第4，洋蔥對(duì)保護(hù)心腦血管疾病有一定的作用。