食用醋：氣溫高很容易引起食欲不振，多吃點(diǎn)醋，可以提高胃酸的濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲；并且，醋有較強(qiáng)的抑菌能力，能幫助胃腸道對(duì)付生食、涼拌等夏日飲食。此外，醋還有助于緩解疲勞?？辔恫耍合娜胀ǔＪ钍裰?，苦味食物有補(bǔ)氣固腎、健脾除濕、平衡機(jī)體功能。尤其是苦味菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素和礦物質(zhì)，有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能?？喙稀⑷n筍、蓮子都是夏日餐桌的最佳選擇。番茄湯：夏季食用，既可獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)足水分。其次，番茄還有抗氧化、抗前列腺炎癥和保護(hù)心臟的功能也是不可忽視的。煮鴨肉：鴨屬水禽，性含涼，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。尤其適合低熱、虛弱、食少、水腫等夏季常見的征候。維生素E：維生素E能助你一臂之力，對(duì)付夏日對(duì)人體的三大危害：強(qiáng)烈的光照、臭氧與疲勞，它更多的存在于麩皮面包、奶制品中。