你好，腦梗的患者適合吃少鹽、少脂、少油膩、少甜食的食物，原則上講肉、魚、蛋、奶都應該吃。因為腦梗主要是動脈粥樣硬化引起的，而動脈粥樣硬化是由于高脂血癥導致的，老年人會覺得為了不得動脈硬化就降脂治療，主要是飲食控制，不吃肉了。實際上非常不可取，長期的素食會導致營養(yǎng)不良，會使得老年人體質變弱。營養(yǎng)不良、體質變弱，會縮短老年人的壽命。所以每天肉、魚、蛋、奶應該有足夠的攝入，只是不吃肥肉而已，可以吃精瘦肉。另外，不吃油炸的食品，要多吃綠葉菜，因為綠葉菜里頭含有葉酸，要多吃水果。如果尿酸不高，可以適當?shù)难a充各種堅果。還要控制鹽的攝入，因為很多腦梗的患者是合并有高血壓病的，任何一個高血壓病的患者要控制鈉鹽的攝入，每天不超過五克。如果有糖尿病，還要控制碳水化合物的攝入，如果要是沒有上述的情況，就可以維持介紹的這種食譜就可以了，早日康復。