首先要保持飲食均衡：糖尿病病人無論是屬于第一型或是第二型，要達到控制血糖的目標，一定要養(yǎng)成正確的飲食習慣，以明智的選擇飲食和適量的運動控制病情。正確的飲食，包括三餐定時，保持飲食均衡。最重要的是，少吃油膩、含糖分的食物，多吃高纖維素的食物，如各種蔬菜、全麥面包、全麥餅干、水煮馬鈴薯等。糖尿病患者所需要的飲食其實是一種健康飲食，適合每一個人。有人誤以為，糖尿病患者不應吃米飯、面包等碳水化合物食物。而實際上糖尿病患者也應攝取適量的碳水化合物，患者每天的主食可選擇全麥面包或是白飯，如早餐可選擇兩塊全麥面包，午餐或晚餐可各吃一碗白飯，但應盡量避免吃炒飯等油膩的食物。糖尿病患者最重要的是，選擇低油脂的烹飪方式，如水煮、烘、烤、燜、蒸或由微波爐烹煮，而不要吃煎、炸的油膩食物。其次是減少鹽分的攝?。禾悄虿∈且环N容易引起并發(fā)癥的慢性新陳代謝疾病，并發(fā)癥包括視網(wǎng)膜病變、中風、腎衰竭、手腳四肢發(fā)麻、肢體壞死、心血管疾病等。因此，糖尿病患者的飲食也應減少鹽分的攝取。因高鹽飲食是高血壓的重要致病因素，而高血壓又會提高中風和心血管疾病的危險機率。因而控制鹽的攝取是糖尿病病人不可掉以輕心的。要減少攝取鹽分，煮菜時應少用鹽，以及蠔油、醬青、辣椒、番茄醬等調味品。同時，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯、罐頭肉類等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌漬食物。第三、可吃適量水果大多數(shù)人都知道，糖尿病患者應盡量避免攝取糖分或是糖分高的食品。因此，有人誤以為，糖尿病患者連水果也不能吃，其實不然。專家認為，糖尿病人也可以吃水果，但是要掌握好以下幾點，不能濫吃。1、要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續(xù)時間長的話，則會加重胰島負擔。高血糖持續(xù)2個小時，加重高血糖的細胞毒作用，會使胰腺損傷、水腫等到。2、空腹吃，切忌餐后吃水果。一般上午9點到9點半，下午3點到4點；晚上睡前9點左右為宜。最好選在加餐時間吃，也可直接作為加餐食品，既預防低血糖，又可保持血糖不發(fā)生大的波動。3、觀病情，量病情而定。弄清目前自己血糖控制好壞，做到病情允許才吃。血糖控制不好時少吃或者不吃含糖量較高的水果，甜的葡萄、香蕉、荔枝、紅棗、紅果等少吃或者不吃。4、選擇低糖水果。水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅，不應做為首選食品。5、算熱量，限制總數(shù)。要把水果中的熱量算在熱量攝取的總數(shù)里，也可以與其它類別的食品等份交換，可根據(jù)病情選食或少食，不宜每餐都吃水果。另外，糖尿病不但可通過飲食加以控制，甚至有些食物還有治療的功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋蔥，水果中的番石榴對糖尿病都具有療效。南瓜中果膠含量多，果膠是一種可溶性纖維，在胃腸中不能被消化。由于果膠在腸胃與淀粉等碳水化合物組成溶膠樣物質，使淀粉緩慢消化吸收，明顯降低餐后血糖作用?？喙虾头褚簿哂薪笛堑墓δ?，有類似胰島素的作用。中醫(yī)認為，一些草藥有降血糖的作用，如北芪、枸杞子、麥冬、山藥、黃精等。糖尿病患者的日常飲食，可選擇多吃魚類和蔬菜，如包菜、苦瓜、洋蔥，四季豆都是很好的選擇。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可經(jīng)常食用。除了飲食正確之外，糖尿病患者最重要是維持心情平和穩(wěn)定，不要經(jīng)常處于焦慮緊張的狀態(tài)中，對控制血糖非常不利。海產(chǎn)品是一種很好的食品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，能提供給人大量的優(yōu)質蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維，又含有大量人體所需的微量元素，糖尿患者適當食用是有益無害的。不同的海產(chǎn)品所含脂肪和熱量不同，因此要了解所要吃的海產(chǎn)品所含的脂肪和熱量多少。有些海產(chǎn)晶如蝦皮、水浸鮮貝、海蟹、對蝦，蚌肉含有較高的脂肪和熱量，要少食。海帶含碘較多，食用后可補充碘，但多食可致碘攝入過多也是有害的。海魚、貝類內含有致病微生物，如未加工生食是有害的，所以我們提倡不吃生魚片，要吃熟食。糖尿病病人最忌吃糖，這是盡人皆知的事，也是病人飲食中最麻煩和最苦惱的事。那么，糖尿病病人能否根據(jù)病情有控制地吃一些蜂蜜呢？筆者認為是可以的。蜂蜜中所含的各種成分有180種之多，其甜味主要來源于糖類，含糖量占鮮重的70%～80%，占固體物質的95%～99.9%。在糖類中主要是果糖和葡萄糖，其次是雙糖和麥芽糖，而兩者占的比例很低，在單糖中以果糖占多數(shù)，其次是葡萄糖，二者的比例隨蜜種不同而異。如油菜蜜果糖占37%，葡萄糖占35%，蔗糖占0.57%；洋槐蜜果糖占44.4%，葡萄糖占30.8%，蔗糖占0.99%。以上的成分比例為糖尿病人提供了可酌情吃蜂蜜的基礎。果糖進入體內，迅速氧化供能，轉變?yōu)橹镜目赡苄员绕咸烟且　?jù)研究報道，果糖的吸收速度比葡萄糖要慢一半，如以葡萄糖的吸收速度為100，則果糖僅為43。一般老年人胰島素分泌減少，所以易患糖尿病，說明對葡萄糖的利用率明顯降低。但果糖不同，它在體內的利用幾乎全在肝中進行，其代謝有賴于專門的酶系統(tǒng)，它不刺激胰島素的分泌，因此果糖的利用率比葡萄糖高，也不引起反應性低血糖。綜上所述，果糖和葡萄糖在人體內的代謝是不同的，果糖的代謝不依賴于胰島素，也不刺激胰島素的分泌增長，而且吸收緩慢，對血糖濃度影響不大。因此，應該說糖尿病病人是可以服用適量蜂蜜的，但前提是在病情穩(wěn)定和注意監(jiān)護下方可食用。這對病人的情緒也會產(chǎn)生好的影響。能為您提供健康服務，我們感到非常榮幸。但這些內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從就診醫(yī)生的指導,謝謝合作，歡迎您再次提問。