你好，一級(jí)高血壓患者的飲食要求以低鹽、低脂、低膽固醇、低熱量為標(biāo)準(zhǔn)，以植物油為主，減少飽和脂酸的肥肉或肉類制品，動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇高應(yīng)少吃，多進(jìn)食高維生素的食物如蔬菜、水果、新鮮乳類，忌飲咖啡、濃茶、酒等刺激性食物，酒已經(jīng)被認(rèn)為是高血壓的發(fā)病因素。所以應(yīng)該戒酒，對(duì)于降血壓的食物有芹菜、番茄、西瓜、海參、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等，降脂的食物有山楂、大蒜、洋蔥、海魚，綠豆等，此外草菇、香菇、黑木耳等菌類食物對(duì)防治高血壓有較好的效果，一級(jí)高血壓患者應(yīng)該多吃些這類食物。