五指毛桃湯是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，它不僅味道鮮美，其中還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，氨基酸，礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣補(bǔ)虛，健脾益胃的功效，可以用于食欲不振，消化不良，食少無(wú)力的癥狀。一般人皆可食用，尤其是適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰腿疼痛，脾虛水腫，慢性支氣管炎等。它有很好增強(qiáng)脾胃的作用，可以輔助治療脾虛水腫，肝硬化腹水，慢性肝炎，帶下等癥。入肺經(jīng)還具有補(bǔ)肺止咳化痰的作用。同時(shí)還有化濕行氣，疏經(jīng)通絡(luò)的作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰腿疼痛，肋間神經(jīng)痛，跌打損傷等病癥有一定的輔助作用。五指毛桃湯中還含有補(bǔ)骨脂素，經(jīng)常喝還可以提高人體的免疫功能。