選海帶的時(shí)候，可以看一下海帶的葉面，要選擇葉面完整而且比較肥厚的，不要選那些零零碎碎困在一起售賣的海帶，還要看海帶的顏色，如果分布不均勻或者是本身的顏色不正也不建議購買。
      

      平常我們在調(diào)海帶的時(shí)候，要看顏色是否為褐綠色，也可以聞一下是否有刺鼻的化學(xué)試劑的味道?？梢钥匆幌潞У娜赓|(zhì)，是否肥嫩，優(yōu)質(zhì)海帶的肉質(zhì)特點(diǎn)是寬且長，色澤為深褐色或者是褐綠色。