食用方法
      （一）燉服.將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用.
      （二）嚼食.以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法.
      （三）磨粉.將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克.
      （四）沖茶.將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用.
      （五）泡酒.將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.
      （六）燉煮食品.人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉,小雞,魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身.