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蘋(píng)果發(fā)酵久了會(huì)產(chǎn)生酒精嗎
男 | 22歲 2021-12-01 14:11:13
1人回復(fù)
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健康咨詢(xún)描述： 蘋(píng)果發(fā)酵久了會(huì)產(chǎn)生酒精嗎，蘋(píng)果發(fā)酵久了會(huì)產(chǎn)生酒精嗎？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
吳彬 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質(zhì)疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:03:27 我要投訴
蘋(píng)果儲(chǔ)存久了，尤其是蜜蜂，狀態(tài)下會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精蘋(píng)果糖分消耗，轉(zhuǎn)化為酒精，于是我們就聞到了酒味，蘋(píng)果自身會(huì)酒精中毒，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，從而失去抵御微生物的能力，說(shuō)明白一點(diǎn)也就是腐爛了。
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