食用菠菜有營養(yǎng)的。菠菜當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、磷等物質(zhì),可以提高機(jī)體的抵抗力,輔助治療缺鐵性貧血、補(bǔ)鈣,另外菠菜當(dāng)中的胡蘿卜素還可以緩解視疲勞,菠菜當(dāng)中的膳食纖維能夠增加胃腸道的蠕動、促進(jìn)大便的排出。
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