口腔粘膜炎的癥狀包括口腔疼痛、口腔黏膜紅腫、潰瘍、口干、味覺改變等。

1. 口腔疼痛：這是較為常見的癥狀，疼痛程度不一，可為輕微刺痛，也可能是較為劇烈的疼痛，尤其在進(jìn)食、吞咽時，疼痛可能會加劇，對日常生活和飲食造成明顯影響。

2. 口腔黏膜紅腫：口腔黏膜會出現(xiàn)不同程度的充血、發(fā)紅現(xiàn)象，外觀上可明顯看到黏膜顏色與正常狀態(tài)不同，變得更為鮮紅，范圍可局限，也可能彌漫分布于口腔內(nèi)。

3. 潰瘍：部分患者口腔黏膜會出現(xiàn)破損、潰瘍，潰瘍面大小、形狀各異，表面可能覆蓋有白色或黃色假膜，周圍黏膜紅腫，觸碰潰瘍處疼痛明顯。

4. 口干：口腔內(nèi)唾液分泌減少，導(dǎo)致口腔感覺干燥，嚴(yán)重時甚至?xí)绊懻f話、吞咽等正常功能，患者常需頻繁飲水來緩解。

5. 味覺改變：味覺可能變得遲鈍、減退，或者出現(xiàn)味覺異常，如嘗到苦味、金屬味等，影響對食物味道的正常感知，降低食欲。

出現(xiàn)口腔粘膜炎癥狀時，要保持口腔清潔，使用溫和的口腔清潔產(chǎn)品，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重癥狀。同時，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，按時用藥，以促進(jìn)口腔粘膜炎的恢復(fù)。