皮肌炎飲食上需注意多攝入富含蛋白質、維生素的食物，避免食用辛辣、油膩、生冷食物等。

1. 富含蛋白質食物：蛋白質有助于受損肌肉和皮膚的修復，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。這些食物能為身體提供優(yōu)質蛋白，增強機體抵抗力，促進病情恢復。

2. 富含維生素食物：新鮮的蔬菜和水果富含多種維生素，如橙子、蘋果、菠菜、西蘭花等。維生素能參與身體的各種代謝活動，對維持身體正常機能有重要作用，可輔助皮肌炎的治療。

3. 避免辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物可能刺激胃腸道，加重身體不適，不利于皮肌炎患者病情穩(wěn)定，應盡量避免食用。

4. 避免油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，會增加胃腸負擔，還可能影響身體的代謝功能，不利于皮肌炎患者康復，要減少攝入。

5. 避免生冷食物：冰淇淋、冷飲、生魚片等生冷食物可能引起胃腸道感染或不適，皮肌炎患者本身免疫力較低，食用后可能加重病情，需避免。

皮肌炎患者在飲食上要格外留意，合理安排飲食結構。同時，日常生活中要注意休息，避免勞累，保持良好的心態(tài)。定期復查，嚴格按照醫(yī)生的囑咐進行治療和飲食調整，以便更好地控制病情，促進身體恢復健康。