一歲多寶寶適合的食譜有蔬菜瘦肉粥、雞蛋羹、蘋果泥、南瓜米糊、鮮蝦餛飩等。

1. 蔬菜瘦肉粥：準(zhǔn)備適量大米、瘦肉、青菜。先將大米洗凈熬煮成粥，瘦肉剁碎，青菜切碎。待粥快熬好時，加入瘦肉末煮至變色，再放入青菜碎，煮至青菜軟爛即可。蔬菜瘦肉粥營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，有助于寶寶生長發(fā)育。

2. 雞蛋羹：取一個雞蛋打散，加入適量溫水和少許鹽攪拌均勻，過篩去除浮沫，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋中蒸10 - 15分鐘。雞蛋羹口感嫩滑，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被寶寶消化吸收。

3. 蘋果泥：選一個新鮮蘋果，洗凈去皮去核，切成小塊，放入輔食機(jī)中打成泥狀。蘋果泥富含果膠、維生素等，可促進(jìn)寶寶腸道蠕動，預(yù)防便秘。

4. 南瓜米糊：南瓜去皮去籽切塊，蒸熟后與適量米粉一起放入輔食機(jī)，加適量溫水打成糊。南瓜米糊香甜可口，南瓜含有豐富的胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，米粉能提供碳水化合物。

5. 鮮蝦餛飩：鮮蝦洗凈去殼去蝦線，剁碎，加入適量蔬菜末、少許鹽等調(diào)料攪拌成餡。用餛飩皮包好，放入煮開的水中煮熟。鮮蝦餛飩富含蛋白質(zhì)和鈣，對寶寶骨骼發(fā)育有益。

在為一歲多寶寶準(zhǔn)備食物時，要注意食材新鮮衛(wèi)生，烹飪方式盡量選擇蒸、煮等，減少油鹽的使用。同時，注意觀察寶寶進(jìn)食后的反應(yīng)，如有不適及時咨詢醫(yī)生。