維生素B6 通常是一種水溶性維生素，屬于B族維生素成員。

維生素B6以多種形式存在于人體中，參與眾多生理過程。在新陳代謝方面，其對蛋白質、碳水化合物以及脂肪的代謝起到關鍵作用。能夠協(xié)助身體將食物轉化為能量，維持正常的生理活動。在神經系統(tǒng)功能上，有助于合成神經遞質，如血清素、多巴胺等，這些神經遞質對于調節(jié)情緒、睡眠以及認知功能至關重要。同時，在免疫系統(tǒng)中也發(fā)揮著作用，助力身體抵抗病原體的入侵，增強免疫細胞的活性。

維生素B6廣泛存在于各類食物中。肉類、全谷物產品、堅果、香蕉等都是良好的來源。一般來說，均衡的飲食能夠滿足人體對維生素B6的需求。不過，某些特殊人群，比如孕婦、老年人、長期飲酒者等，可能對維生素B6的需求量增加或者吸收存在障礙。

日常要注重飲食的均衡與多樣化，以保證攝入充足的維生素B6。若因特殊情況，如患有特定疾病或正在服用某些可能影響維生素B6吸收的藥物，應及時咨詢醫(yī)生。醫(yī)生會根據具體狀況，判斷是否需要額外補充維生素B6制劑，切不可自行隨意補充，以免因過量攝入對身體造成不良影響 。