腦外傷患者飲食需注意營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制鹽分攝入、保證充足水分、適當補充特殊營養(yǎng)等。
1. 營養(yǎng)均衡：應攝入富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分的食物，像瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果、豆類等，為身體恢復提供充足營養(yǎng)，促進受損腦組織修復。
2. 避免刺激性食物：要遠離辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，這類食物可能刺激胃腸道，影響營養(yǎng)吸收，還可能加重腦部血管的負擔，不利于病情恢復。
3. 控制鹽分攝入：過量的鹽分會導致水鈉潴留，加重腦水腫，不利于病情好轉，所以飲食要清淡，減少鹽的使用量，避免食用腌制食品。
4. 保證充足水分：充足的水分攝入有助于維持身體正常代謝，促進廢物排出，每天應保證適量飲水，可選擇白開水或淡茶水。
5. 適當補充特殊營養(yǎng)：可適當補充富含不飽和脂肪酸的食物，如堅果類，以及富含B族維生素的食物，如全麥面包等，有助于大腦功能的恢復。
腦外傷患者在飲食上要嚴格把控，養(yǎng)成良好的飲食習慣。同時，要密切關注身體狀況，若有不適及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議調整飲食，以促進身體更好地康復。
