胃炎患者吃小米粥、南瓜、山藥、胡蘿卜、猴頭菇等食物最養(yǎng)胃。

1.小米粥：小米富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)豐富。熬煮成的小米粥質(zhì)地軟糯，容易被消化吸收，還能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減輕胃酸對胃黏膜的刺激，從而起到養(yǎng)胃功效。

2.南瓜：南瓜含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促進(jìn)潰瘍愈合。同時，南瓜中的成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.山藥：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。其所含的黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，還能保護(hù)胃黏膜。

4.胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾和胃、補(bǔ)肝明目等功效。其含有的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)胃黏膜上皮細(xì)胞。

5.猴頭菇：猴頭菇是一種珍貴的菌類，含有多種氨基酸和多糖體，對胃炎、胃潰瘍等有一定的輔助治療作用。它能促進(jìn)胃黏膜修復(fù)，增強(qiáng)胃的抵抗力。

胃炎患者除了選擇這些養(yǎng)胃食物，日常飲食還需規(guī)律，定時定量進(jìn)食，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減少對胃的負(fù)擔(dān)。同時，要注意休息，保持良好心態(tài)，若胃炎癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。