孕婦、高血壓患者、脾胃虛寒者、對馬肉過敏者等不能吃馬肉。

1. 孕婦：孕婦身體較為特殊，飲食需格外謹(jǐn)慎。馬肉性涼，且營養(yǎng)成分復(fù)雜，可能會對孕婦身體產(chǎn)生不良影響，甚至影響胎兒的正常發(fā)育，所以不建議孕婦食用馬肉。

2. 高血壓患者：馬肉中含有一定量的脂肪和膽固醇，高血壓患者食用后，可能會導(dǎo)致體內(nèi)血脂升高，進(jìn)而影響血壓的穩(wěn)定，不利于病情的控制，因此高血壓患者不宜食用馬肉。

3. 脾胃虛寒者：脾胃虛寒人群的脾胃功能較弱，消化能力較差。馬肉性涼，食用后可能會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脾胃虛寒癥狀加劇，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，故脾胃虛寒者應(yīng)避免食用馬肉。

4. 對馬肉過敏者：對馬肉過敏的人，食用馬肉后免疫系統(tǒng)會將馬肉中的某些蛋白質(zhì)識別為外來的有害物質(zhì)，從而引發(fā)過敏反應(yīng)，癥狀可能從輕微的皮膚瘙癢、皮疹到嚴(yán)重的呼吸困難、過敏性休克等，嚴(yán)重威脅生命健康，所以這類人群絕對不能吃馬肉。

日常飲食中，對于馬肉的食用要謹(jǐn)慎。不確定自身是否適合食用馬肉時，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。遵循科學(xué)的飲食原則，才能更好地維護(hù)身體健康。