老年人血壓高可通過(guò)攝入新鮮蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品、魚(yú)類等食物來(lái)輔助控制血壓。

1. 新鮮蔬菜：富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，如菠菜、芹菜、西蘭花等。菠菜含有豐富的鉀元素，能促進(jìn)鈉的排出，有助于降低血壓；芹菜中的芹菜素具有舒張血管的作用；西蘭花富含多種抗氧化物質(zhì)，對(duì)心血管健康有益。

2. 水果：像蘋(píng)果、香蕉、橙子等都是不錯(cuò)的選擇。蘋(píng)果中的果膠可降低膽固醇；香蕉是高鉀低鈉水果，能維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，利于血壓穩(wěn)定；橙子富含維生素C，有抗氧化功效，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞。

3. 全谷物：包含燕麥、糙米、全麥面包等。全谷物保留了較多的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)成分，可延緩碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升，減輕血管壓力，對(duì)血壓控制有積極意義。

4. 低脂乳制品：如低脂牛奶、酸奶等。其中富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣有助于調(diào)節(jié)血管平滑肌的收縮，從而輔助降低血壓。

5. 魚(yú)類：特別是富含Omega-3脂肪酸的深海魚(yú)，如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等。Omega-3脂肪酸能降低甘油三酯水平，減輕血管炎癥，改善血管彈性，進(jìn)而對(duì)血壓產(chǎn)生有益影響。

老年人血壓高除了注意飲食，還應(yīng)保持適量運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息，避免情緒大幅波動(dòng)。定期測(cè)量血壓，密切關(guān)注血壓變化，嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療和用藥，切不可自行增減藥量或停藥，以維持血壓的穩(wěn)定，減少并發(fā)癥的發(fā)生。