高血壓和血糖高可食用的東西有蔬菜、水果、全谷物、豆類、低脂乳制品等。

1. 蔬菜：富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，熱量低且升糖指數(shù)不高，像菠菜、西蘭花、芹菜等，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，還利于控制體重，輔助降低血壓和血糖。

2. 水果：含有豐富維生素和天然糖分，選擇升糖指數(shù)低的水果如蘋果、柚子、藍(lán)莓等，適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)避免血糖大幅波動(dòng)，且部分水果中的成分對(duì)心血管健康有益，利于血壓穩(wěn)定。

3. 全谷物：包含燕麥、糙米、全麥面包等，保留較多膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，消化吸收相對(duì)緩慢，可使血糖上升平穩(wěn)，還能降低膽固醇，對(duì)高血壓患者控制病情有幫助。

4. 豆類：如黑豆、紅豆、綠豆等，富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，能提供飽腹感，調(diào)節(jié)血糖和血脂，對(duì)血壓和血糖的控制有積極作用。

5. 低脂乳制品：像低脂牛奶、酸奶等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，同時(shí)富含鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于維持骨骼健康，且脂肪含量低，適合高血壓和血糖高的人食用。

日常要注意合理搭配飲食，控制每餐食量，避免高油、高鹽、高糖食物。定期監(jiān)測(cè)血壓和血糖，根據(jù)身體狀況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。如有需要，應(yīng)遵循醫(yī)生建議，配合藥物治療，以更好地控制病情，提高生活質(zhì)量。