主動脈硬化不能吃高鹽食物、高脂肪食物、高糖食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物等。
1. 高鹽食物：攝入過多鹽分會使體內鈉離子增多，導致水鈉潴留，增加血容量，進而升高血壓，加重心臟負擔，促使主動脈硬化進一步發(fā)展，像咸魚、腌肉、咸菜等高鹽食品都應避免。
2. 高脂肪食物：高脂肪食物易在體內轉化為脂肪堆積，使血液中脂質水平升高，導致動脈粥樣硬化斑塊形成，不利于主動脈健康，油炸食品、動物油、肥膩肉類等都不宜食用。
3. 高糖食物：過多的糖分進入人體后，會轉化為脂肪儲存起來，還可能引起血糖波動，影響血管內皮細胞功能，加速主動脈硬化進程，蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食物要嚴格控制。
4. 高膽固醇食物：高膽固醇食物會使血液中膽固醇含量升高，沉積在血管壁上形成斑塊，加重主動脈硬化程度，動物內臟、蟹黃、蛋黃等高膽固醇食物應盡量少吃。
5. 辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物會刺激胃腸道，導致血管收縮，使血壓升高，對主動脈產生不良影響，辣椒、花椒、芥末等辛辣食物要謹慎食用。
主動脈硬化患者在日常飲食中要格外注意，嚴格控制上述食物的攝入，保持清淡、均衡的飲食結構。多吃新鮮蔬果、全谷物等富含營養(yǎng)且有益血管健康的食物。同時，要養(yǎng)成良好生活習慣，定期體檢，若有不適及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進行治療和調理。
