自閉癥患者可食用谷類食物、蔬菜、水果、肉類、魚類等。

1. 谷類食物：谷類食物如大米、小麥等是常見主食，富含碳水化合物，能為自閉癥患者提供日?；顒铀枘芰?，維持身體正常運轉(zhuǎn)，且易于消化吸收，可根據(jù)患者喜好以多種烹飪方式制作。

2. 蔬菜：蔬菜包含豐富維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，不同顏色蔬菜營養(yǎng)成分有差異，如綠葉蔬菜富含葉酸、胡蘿卜含胡蘿卜素等，能增強患者免疫力，促進身體新陳代謝。

3. 水果：水果富含維生素和水分，味道甜美，能提高患者食欲。像蘋果、香蕉等常見水果，含有果膠等物質(zhì)，有助于腸道健康，利于營養(yǎng)吸收和廢物排出。

4. 肉類：肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，如雞肉、牛肉等，能幫助自閉癥患者身體發(fā)育和組織修復(fù)，為身體提供必要氨基酸，保證身體各項機能正常運行。

5. 魚類：部分魚類如三文魚、鱈魚等富含不飽和脂肪酸，對自閉癥患者大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，可適當(dāng)增加攝入，以清蒸等健康烹飪方式為主。

自閉癥患者飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時，每個患者情況不同，若對某些食物有特殊反應(yīng)或不耐受，需及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師建議。