1歲寶寶不能吃辛辣食物、高鹽食物、整粒堅(jiān)果、帶刺的魚、蜂蜜等。

1. 辛辣食物：辛辣食物具有較強(qiáng)刺激性，1歲寶寶的腸胃功能尚未發(fā)育完善，食用后易對腸胃黏膜造成損傷，引發(fā)腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，不利于寶寶消化系統(tǒng)的健康發(fā)育。

2. 高鹽食物：1歲寶寶腎臟功能較弱，高鹽食物會增加腎臟負(fù)擔(dān)。而且過早攝入高鹽食物可能影響寶寶對清淡食物的接受度，養(yǎng)成重口味飲食習(xí)慣，增加日后患高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 整粒堅(jiān)果：整粒堅(jiān)果體積較小且質(zhì)地堅(jiān)硬，1歲寶寶咀嚼和吞咽能力有限，容易在食用時(shí)嗆入氣管，導(dǎo)致窒息危險(xiǎn)，嚴(yán)重威脅寶寶生命安全。

4. 帶刺的魚：帶刺的魚雖然營養(yǎng)豐富，但1歲寶寶難以準(zhǔn)確挑出魚刺，食用過程中很可能被魚刺卡住喉嚨，造成身體傷害，引發(fā)不必要的痛苦。

5. 蜂蜜：蜂蜜在釀造、儲存過程中可能受到肉毒桿菌污染，1歲寶寶腸道菌群尚未完全建立，肝臟解毒功能也不完善，食用后易引起肉毒桿菌中毒。

在照顧1歲寶寶飲食時(shí)，家長需格外謹(jǐn)慎。要仔細(xì)挑選適合寶寶的食物，避免讓寶寶接觸上述不宜食用的東西。若對寶寶的飲食存在疑問，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生，確保寶寶飲食健康、安全，為其茁壯成長提供良好的營養(yǎng)支持。