去肝火時可以吃菊花、苦瓜、綠豆、芹菜、蒲公英等。

1.菊花：菊花性微寒，具有散風清熱、平肝明目、清熱解毒的功效。用菊花泡水飲用，能有效緩解肝火上炎導致的目赤腫痛、頭暈目眩等癥狀，無論是白菊還是黃菊，都有不錯的去肝火效果。

2.苦瓜：苦瓜性寒，富含多種維生素和礦物質。其具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用，可直接涼拌食用，也可與其他食材搭配烹飪，能很好地清除體內肝火。

3.綠豆：綠豆味甘，性涼，有清熱解毒、消暑除煩、利水消腫等功效。將綠豆熬煮成粥或湯，既能補充水分，又能幫助去除肝火，尤其適合夏季食用。

4.芹菜：芹菜性涼，含有豐富的維生素、膳食纖維等。具有平肝清熱、祛風利濕的作用，可炒著吃，也可涼拌，對降肝火有一定幫助。

5.蒲公英：蒲公英是一種常見的野菜，其味苦、甘，性寒，有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效?？上磧艉箪趟疀霭?，或曬干后泡水喝，有助于去除肝火。

在日常生活中，除了通過飲食去肝火，還應保持規(guī)律的作息，避免熬夜，因為熬夜易導致肝火旺盛。同時，要保持心情舒暢，避免情緒過度波動，減少焦慮、憤怒等不良情緒的產生。若肝火旺盛癥狀較為嚴重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行調理。