腎病患者可選擇的肉類有雞肉、魚肉、牛肉、羊肉、鴨肉等。

1. 雞肉：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量相對較低，易于消化吸收，能為腎病患者補充身體所需營養(yǎng)，且不會給腎臟帶來過多負(fù)擔(dān)，適合腎病患者適量食用。

2. 魚肉：尤其是深海魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，對心血管健康有益，同時其蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，適量攝入有助于維持身體正常代謝，符合腎病患者的飲食需求。

3. 牛肉：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，能提供人體必需的多種氨基酸，不過脂肪含量相對較高，腎病患者食用時要注意控制量，避免攝入過多脂肪。

4. 羊肉：性溫?zé)?，具有一定滋補作用，含有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，腎病患者在冬季可適當(dāng)食用，但因其熱量較高，食用量不宜過多。

5. 鴨肉：富含蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量適中，且易于消化，腎病患者可根據(jù)自身情況合理安排食用。

腎病患者在選擇肉類時，要結(jié)合自身腎功能情況合理安排攝入量。烹飪方式盡量選擇清蒸、燉煮等，減少油炸、油煎。同時，要注意飲食均衡，多搭配新鮮蔬果，定期復(fù)查，遵循醫(yī)生的飲食建議，以更好地控制病情，維持身體健康。